Cachaço is een van de uitstekende producten van Bísaro. Vrucht van een ras met unieke kenmerken, van een uitgebreide fokkerij en een geselecteerd dieet. Wat resulteert in vlees van hoge kwaliteit, met een gemarmerde uitstraling van onmiskenbaar aroma en smaak.
Onze cachaço, 5 maanden gerijpt, is gemaakt van een enkel stuk vlees. Een zorgvuldig behandelingsproces dat resulteert in een tijdloze smaak.
